Durante un encuentro empresarial con el embajador de la República de la India, la mandataria regional destacó los avances del protocolo técnico para consolidar la Indicación Geográfica Protegida y la Denominación de Origen de este rubro patrimonial.
Especial CBN | Ciudad Guayana
En el marco del encuentro empresarial celebrado el pasado miércoles 9 de septiembre de 2026, junto al embajador de la República de la India, P. K. Ashok Babu, la gobernadora del estado Bolívar, Yulisbeth García, anunció que el emblemático queso guayanés recibirá oficialmente su certificación el próximo mes de octubre.
Un proceso técnico iniciado en marzo de 2026
Durante la jornada de trabajo orientada al fortalecimiento económico y la cooperación internacional, García enfatizó que este avance es fruto del protocolo técnico que comenzó formalmente en marzo de 2026.
El objetivo central de este procedimiento es el otorgamiento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) y la Denominación de Origen (DO), sellos de calidad destinados a resguardar la receta tradicional, el saber hacer de los maestros queseros y la identidad territorial del sur del país.
La gobernadora contextualizó este logro como parte del despliegue institucional derivado de la visita que realizara la presidenta encargada Delcy Rodríguez al municipio Piar en meses pasados, territorio clave para la elaboración artesanal de este derivado lácteo.
Alianza productiva y motor de exportación
Ante la delegación diplomática india y la representación del sector productivo, la máxima autoridad regional resaltó el acompañamiento activo de los medianos y grandes productores de Bolívar, quienes forman parte de esta iniciativa diseñada para diversificar la economía local y llevar el patrimonio gastronómico a nuevos mercados.
Con la certificación se resguarda legal y culturalmente la denominación «Queso Guayanés», garantizando que responda a los parámetros de elaboración artesanal del municipio Piar y zonas aledañas.
La acreditación formal no solo protege el acervo intangible de la región, sino que sienta las bases para incorporar este rubro tradicional en la oferta exportable del estado Bolívar.
Con el otorgamiento de esta certificación el próximo mes, el Gobierno bolivariano reafirma su compromiso con el rescate del patrimonio culinario y proyecta la riqueza cultural de Bolívar ante el escenario comercial internacional.